Serponados einfachste Käsetorte

Die Käsetorte für Menschen mit wichtigen Rankings

Diese Torte richtet sich an Einsteiger, die keine Lust auf komplizierte Backtechniken haben. Die aktive Arbeitszeit beträgt nur 15 Minuten. Danach übernimmt der Kühlschrank den Job. Das Rezept passt für Geburtstage, Bürofeiern oder spontane Besuche von SEO-Kollegen.

SERPonado

Serponados einfachste Käsetorte

Diese cremige Käsetorte kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer luftigen Frischkäsefüllung. Nach der Kühlzeit entsteht eine Torte, die deutlich aufwendiger wirkt, als sie tatsächlich ist.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Kühlzeit 4 Stunden Std.

Gesamtzeit 4 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Portionen: 12 Stück

Gericht: Nachspeise

Küche: Serponadisch

Kalorien: 345

Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten

  

• 250 g Butterkekse für den Boden
• 120 g Butter geschmolzen
• 600 g Frischkäse Doppelrahmstufe
• 250 ml Schlagsahne kalt
• 80 g Puderzucker gesiebt
• 1 Stück Bio-Zitrone Saft und Abrieb
• 2 TL Vanilleextrakt für das Aroma
• 2 Päckchen Gelatine Fix ohne Kochen

Kochutensilien

• 1 Springform 26 cm für die Torte
• 1 Rührschüssel große Ausführung
• 1 Handmixer für die Creme
• 1 Teigroller zum Zerkleinern der Kekse

Method

 

1. Butterkekse fein zerdrücken und mit geschmolzener Butter vermengen.
2. Die Masse in die Springform drücken und 10 Minuten kalt stellen.
3. Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanille cremig rühren.
4. Gelatine Fix nach Packungsanleitung einarbeiten.
5. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
6. Die Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
7. Die Torte 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
8. Vor dem Servieren in 12 Stücke schneiden.

Notizen

Für die Serponado-Version kannst du die Oberfläche mit kleinen Schokoladenbuchstaben wie „#1“, „SEO“ oder „Ranking“ dekorieren. Die Torte hält im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Der Boden bleibt besonders knusprig, wenn die Torte erst kurz vor dem Servieren dekoriert wird.